Grădinăritul biointensiv

În prezent, creșterea populației și activitățile pe care omul le întreprinde ca urmare a dezvoltării și progresului contribuie tot mai mult la poluare, la reducerea surselor de apă potabilă, la încălzirea globală și pierderea calității aerului. Se defrișează tot mai multe păduri pentru culturile agricole care să hrănească populația, efectul fiind reducerea semnificativă a precipitațiilor, o[…]

Cum cultivăm diferite soiuri de ridichi în grădină

Deoarece ridichile vegetează cel mai bine la temperaturi de 15-17 0C cu umiditate ridicată şi constantă, le cultivăm doar primăvara şi toamna. Lipsa apei asociată cu temperaturi ridicate, diferenţele mari de temperatură, determină formarea tulpinei florifere, a ţesuturilor spongioase (îşi pierd frăgezimea) şi acumulează uleiuri eterice în rădăcină (se iuţesc). Au nevoi de un sol afânat,[…]

Cum să cultivaţi turmericul

Turmericul sau curcuma este o plantă ce se cultivă în Asia, mai ales în India de unde provine 80% din producţia mondială. Deşi este o plantă tropicală se poate cultiva şi la noi, mai ales în spaţii protejate. Cultivarea este similară cu cea a ghimbirului, despre care am scris un articol pe care-l găsiţi aici  http://gardenbio.ro/cum-sa-cultivati-ghimbirul-in-gradina/ În[…]

Flori ce atrag polenizatorii în grădină

În natură există o interdependență între polenizatori și plante, polenizatorii (albine, bondari, viespi, muște,  fluturi, furnici, cărăbuși etc) au nevoie de nectarul și polenul oferit de florile plantelor, iar plantele au nevoie de polenizatori ca să rodească și să-și producă semințele pentru a-și perpetua specia. Polenul colectat și transportat de polenizatori de la o floare[…]

Soiuri ancestrale de grâu

Până prin anii ’60 panificația se baza pe soiuri de grâu străvechi, ancestrale, iar procentul de substanţe nutritive nu s-a schimbat foarte mult. Însă, după ce grâul modern obţinut prin prelucrări genetice multiple, a înlocuit soiurile vechi de sute, chiar mii de ani, cantitatea de nutrienţi începe să scadă tot mai mult, astfel încât concentraţiile de cupru, zinc, fier,[…]

Amenajări de vis – grădina Dehner, Germania

Dacă ajungeți prin Germania, în zona Neuburg, Ingolstadt  sau München,  vă recomand o vizită la grădina Dehner din orășelul bavarez Rain. Grădina se întinde pe câteva hectare, iar intrarea este gratuită. Aici este sediul central al companiei Dehner Garden Center, cea mai mare rețea de magazine din Europa cu articole de grădinărit, având în prezent[…]

Flori companion în straturile cu legume

O zi petrecută într-o grădină de legume acompaniată de flori minunate, admirând echilibrul, perfecţiunea naturii, vă oferă relaxare, linişte şi miresme îmbietoare. Pentru a vă bucura de o grădină frumoasă, alături de legumele proaspete şi sănătoase din straturile cultivate, trebuie să se regăsească şi florile companion. Chiar dacă veţi renunţa la o parte din suprafaţa dedicată legumelor, în[…]

Cum să atragem fluturii în grădină

Într-o grădină prezenţa fluturilor dă un plus de culoare, ne bucură cu frumusețea lor şi contribuie la polenizarea plantelor. Florile şi fluturii sunt o pereche inegalabilă prin frumuseţea lor, prin colorit, iar împreună oferă un farmec aparte unei grădini. Folosirea pesticidelor sau erbicidelor în grădină, în cel mai fericit caz va alunga prezenţa insectelor, dar de multe ori[…]

Mangold multicolor

Mangoldul (Beta vulgaris L.) este o plantă originară din zonele Mării Mediterane și nord-estul Indiei, fiind cultivată în special pentru pețiol și frunze. Mai este cunoscută ca sfeclă elvețiană (Swiss chard), iar denumirea de mangold provine din limba germană. În Evul Mediu mangoldul a constituit o legumă esențială în alimentația oamenilor, iar Imperiului Roman a preluat-o din Babilon[…]

Tuberculi de oca

Ultimele achiziții de la începutul verii trecute pentru întregirea colecției din grădini, au fost  6 plante de yacon, 6 de oca și câte 6 de cartofi dulci soiurile Murasaki, Burgundy și Bonita. Aceste plante se cultivă mai rar pe la noi, deși sunt foarte cunoscute și cultivate în alte țări, pentru calitățile nutriționale excelente, cu conținuturi mari[…]